Продукція
Рецепти
Партнерам
Виробництво
Новини
Про компанію
Гузки індика в овочевому соусі
КАЛОРІЙНІСТЬ
244
кКал
Підготовка
10хв
Порцій
4
Приготування
1год
БІЛКИ
9
Грам
ЖИРИ
28,3
Грам
ВУГЛЕВОДИ
15,5
Грам
Гузки індика вважаються смачним, але достатньо жирним продуктом. Тому їх краще за все готувати разом з овочами, не додаючи багато олії — адже ще під час обсмаження вони виділяють багато власного жиру. Для того, щоб освіжити таку страву та зробити її більш корисною, можна використати велику кількість зелені. Окрім шматочків гузків, у сковороді буде багато смачного й поживного соусу з томатно-вершковим смаком. Тому цю страву можна подавати разом з дієтичними гарнірами — наприклад, відварною гречкою або білим рисом.
Інгрідієнти
  • Гузки індика — 400 г
  • Кінза — 3 гілочки
  • Цибуля — 1 шт.
  • Томатна паста — 2 ст.л.
  • Морква — 2 шт.
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Часник — 2 зубчики
  • Олія рослинна — 2 ст.л.
  • Помідори — 2 шт.
  • Вода — 100 мл
  • Свіжий кріп — 0, 5 пучка
  • Сіль та перець за смаком
  • Свіжа петрушка — 0,5 пучка
Інструкція приготування
  • 1
    Промиті гузки індика викладіть на паперовий рушник, щоб обсушити.
  • 2
    Наріжте їх на невеликі шматочки й обсмажте на розігрітій сковороді з додаванням рослинної олії.
  • 3
    Через 10 хвилин додайте очищену й нарізану кубиком цибулю, готуйте ще 3-4 хвилини.
  • 4
    Покладіть в сковороду томатну пасту, розведену у воді й тушкуйте на повільному вогні 10 хвилин.
  • 5
    Натріть очищену моркву на дрібній тертці, готуйте під кришкою разом з гузками та цибулею 10-15 хвилин.
  • 6
    Помідори залийте кип'ятком на декілька хвилин, після чого зніміть з них шкірку.
  • 7
    Розріжте кожний помідор на декілька частин й відправте у сковорідку.
  • 8
    Посоліть і поперчіть страву за смаком, перемішайте і тушкуйте ще 10 хвилин.
  • 9
    Пропустіть часник через пресс, подрібніть ножем кріп та петрушку та змішайте все це зі сметаною.
  • 10
    Викладіть масу до гузків з овочами, ретельно перемішайте і готуйте 5 хвилин.
  • 11
    Зніміть страву з вогню, посипте свіжою кінзою і подавайте на стіл.
будь-де, будь-коли
Шукай мясо індика ТМ "Сяйвір" в магазинах твого міста