Секрети смачних страв з індички
Щоб приготувати індичку, зберігши в неї максимум користі, при цьому зробити смачним і ніжним м'ясо,
слід дотримуватися основних тонкощів:
слід дотримуватися основних тонкощів:
1. Для дієтичного харчування краще за все готувати філе в духовці
2. Запікати можна декількома варіантами: просто викласти м'ясо на деко, в фользі або рукаві.
3. Якщо філе запікаєте самостійно, то кожні 15 хвилин поливайте його власним соком, або спеціально приготованим соусом.
4. Температура звичайного запікання 190 градусів, із циркуляцією повітря — 170.
Більше
5. Час приготування в духовці залежить від ваги — на кожні 450 г необхідно 15-18 хвилин.
6. Щоб філе індички вийшло більш смачним, ароматним і соковитим його краще заздалегідь замаринувати у вині, соєвому соусі або кисло-молочних продуктах. Тоді сухувата грудка просочиться і стане більш м'якою.
7. Ніколи не фаршируйте філе дуже щільно, начинка повинна бути такої ж температури, як і сама індичка.
2. Запікати можна декількома варіантами: просто викласти м'ясо на деко, в фользі або рукаві.
3. Якщо філе запікаєте самостійно, то кожні 15 хвилин поливайте його власним соком, або спеціально приготованим соусом.
4. Температура звичайного запікання 190 градусів, із циркуляцією повітря — 170.
Більше
5. Час приготування в духовці залежить від ваги — на кожні 450 г необхідно 15-18 хвилин.
6. Щоб філе індички вийшло більш смачним, ароматним і соковитим його краще заздалегідь замаринувати у вині, соєвому соусі або кисло-молочних продуктах. Тоді сухувата грудка просочиться і стане більш м'якою.
7. Ніколи не фаршируйте філе дуже щільно, начинка повинна бути такої ж температури, як і сама індичка.
будь-де, будь-коли
Шукай мясо індика ТМ "Сяйвір" в магазинах твого міста