Продукція
Рецепти
Партнерам
Виробництво
Новини
Про компанію
Паштет з м'яса індички
КАЛОРІЙНІСТЬ
145,4
кКал
Підготовка
10хв
Порцій
5
Приготування
50хв
БІЛКИ
22,2
Грам
ЖИРИ
8,4
Грам
ВУГЛЕВОДИ
6,7
Грам
Така страва, як паштет, чудово смакує з багатьма видами хлібобулочних виробів та популярними гарячими напоями. Бутерброди можна урізноманітнювати кожного дня, додаючи тонкі скибочки свіжих помідорів та огірків, посипаючи їх подрібненою зеленню або кунжутом. Індичий паштет має відносно невелику калорійність, тому його можна використовувати у дієтичному харчуванні. Для цього достатньо замінити звичайну випічку на цільнозернові хлібці з пшениці, жита або інших злаків.
Інгрідієнти
  • М'ясо крила індика — 500 г
  • Мускатний горіх
  • Вершки — 50 мл
  • Суміш мелених перців
  • Вершкове масло — 100 г
  • Цибуля — 2 шт.
  • Сіль за смаком
  • Морква — 1 шт.
Інструкція приготування
  • 1
    Промийте м'ясо крила індика у холодній воді, покладіть в каструлю і залийте 1,5-2 л води.
  • 2
    Доведіть до кипіння, зніміть піну та варіть протягом 5 хвилин.
  • 3
    Замініть воду у каструлі на нову (кип'яток), поставте на середній вогонь.
  • 4
    Очистьте моркву та одну цибулю, додайте їх цілими до індички та готуйте ще 40-45 хвилин.
  • 5
    Другу очищену цибулю наріжте середнім кубиком та обсмажте з 20 г (1 ст.л.) вершкового масла на сковороді.
  • 6
    Відварену птицю охолодіть та подрібніть ножем або руками.
  • 7
    Покладіть у блендер м'ясо, смажену цибулю, залишки вершкового масла, вершки, 3 ст.л. індичого бульйону, мускатний горіх та суміш перців за смаком, посоліть.
  • 8
    Перетворіть все на пюре та перевірте його консистенцію — якщо вона занадто густа, можна додати ще трохи бульйону.
  • 9
    Перекладіть масу у баночку з кришкою або харчовий контейнер і поставте у холодильник не менше, ніж на 2 години для застигання.
будь-де, будь-коли
Шукай мясо індика ТМ "Сяйвір" в магазинах твого міста