Тушкована індичка з грибами в шпинатному соусі
КАЛОРІЙНІСТЬ
197,4
кКал
197,4
кКал
Підготовка
10хв
10хв
Порцій
5
5
Приготування
30хв
30хв
БІЛКИ
18,6
Грам
18,6
Грам
ЖИРИ
15,7
Грам
15,7
Грам
ВУГЛЕВОДИ
11,4
Грам
11,4
Грам
М'ясо стегна індички відрізняється такою ж ніжністю, як і філе, саме тому воно якнайкраще підходить для тушкування з іншими продуктами. Птиця ідеально поєднується з грибами, а завдяки сметані все це набуває вершкової м'якості. Шпинат довершує страву кислуватим відтінком і стає її окрасою завдяки апетитному зеленому кольору. Така індичка буде яскравим доповненням для будь-якого звичного гарніру. ЇЇ можна використати у якості поживного соусу та подати до столу з пастою, відвареною або запеченою картоплею чи овочами, приготованими на грилі.
Інгрідієнти
- М'ясо стегна індика — 600 г
- Борошно пшеничне — 1 ст.л.
- Шампіньйони — 300 г
- Вершкове масло — 30 г
- Заморожений шпинат — 250 г
- Сир твердий — 50 г
- Жирна сметана — 4 ст.л.
- Сіль та перець за смаком
- Часник — 2 зубчики
- Вода — 50 мл
Інструкція приготування
- 1Підготуйте м'ясо стегна індика: ополосніть його під холодною водою та приберіть вологу паперовим рушником.
- 2Наріжте його на кубики розміром приблизно 1 см та обсмажте в розігрітій сковорідці з вершковим маслом.
- 3Через 5 хвилин посипте індичку борошном, ретельно перемішайте і готуйте ще декілька хвилин.
- 4Вимийте і наріжте кубиками шампіньйони, додайте до птиці та смажте ще 5 хвилин.
- 5Додайте воду, сметану, посоліть та поперчіть, накрийте кришкою і тушкуйте до готовності.
- 6Наприкінці відправте до сковороди заморожений шпинат і подрібнений часник, добре перемішайте і дочекайтеся, поки страва закипить.
- 7Зніміть її з вогню і подавайте як самостійну страву, або викладіть зверху на гарнір.
будь-де, будь-коли
Шукай мясо індика ТМ "Сяйвір" в магазинах твого міста