Гузки індика з овочами
КАЛОРІЙНІСТЬ
214
кКал
214
кКал
Підготовка
15хв
15хв
Порцій
5
5
Приготування
50хв
50хв
БІЛКИ
8
Грам
8
Грам
ЖИРИ
24,5
Грам
24,5
Грам
ВУГЛЕВОДИ
15,4
Грам
15,4
Грам
Гузки індика — це достатньо цікавий інгредієнт для тих, хто полюбляє проводити кулінарні експерименти. В процесі обсмаження та тушкування вони поглинають сік овочів, тому стають дуже смачними, м'якими й гарно виглядають на тарілці. Все це чудово доповнюється легким і корисним салатом з томатів, огірків і солодкого перцю. А свіжа зелень робить страву ще більш вітамінізованою та апетитною.
Інгрідієнти
- Гузки індика — 1 кг
- Прованські трави — 1 ч.л.
- Картопля — 5 шт.
- Олія рослинна — 4 ст.л.
- Капуста — 1 кг
- Помідори — 2 шт.
- Морква — 3 шт.
- Огірки — 2 шт.
- Цибуля — 3 шт.
- Болгарський перець — 2 шт.
- Петрушка — 0,5 пучка
- Зелена цибуля — 0,5 пучка
- Сіль та перець за смаком
Інструкція приготування
- 1Розігрійте олію у великому казані, обсмажте до золотистого кольору промиті й обсушені гузки індика.
- 2Додайте очищену та нарізану товстими напівкільцями цибулю і готуйте 5-7 хвилин.
- 3Очистьте моркву, наріжте її кільцями й вкиньте у казан, перемішайте.
- 4Через 2-3 хвилини покладіть до овочів та гузків очищену й нарізану на пластинки середньої товщини картоплю.
- 5Посипте все спеціями та сіллю, готуйте 10 хвилин на сильному вогні, постійно перемішуйте.
- 6Останньою в казан додайте нашинковану капусту, обсмажуйте ще 5 хвилин.
- 7Накрийте страву кришкою, зменште вогонь і тушкуйте все протягом 15 хвилин, після чого вимкніть плиту.
- 8Помийте помідорі, огірки, болгарський перець та зелень.
- 9Наріжте овочі як на салат: помідори — дольками, огірки — напівкільцями, перець — тонкими смужечками.
- 10Петрушку та зелену цибулю подрібніть ножем.
- 11Змішайте овочі, петрушку й цибулю у мисці, посоліть за смаком.
- 12Викладіть на велику тарілку тушковані гузки та свіжі овочі, подавайте на стіл.
будь-де, будь-коли
Шукай мясо індика ТМ "Сяйвір" в магазинах твого міста