Головною окрасою столу на будь-які свята вважається м'ясна страва. Частіше за все це курка, качка або індичка, запечена у духовці з овочами. Проте, існує і більш оригінальна альтернатива стандартній птиці — а саме м'ясний рулет. Звичайно, на його приготування витрачається багато часу, який можна було б використати на більш важливі справи. Тому хорошим варіантом основної страви до свята є напівфабрикат у вигляді індичого рулету з начинкою. Дієтична птиця в поєднанні з ароматними курагою або чорносливом створюють ідеальну гармонію смаку та користі. Завдяки тому, що рулет вже підготовлений до запікання, перед святом залишається лише відправити його у духовку та встигнути приготувати смачний гарнір. У якості доповнення до рулету підійде вершкове картопляне пюре зі свіжою зеленою цибулею.
Інгрідієнти
Рулет з індика фарширований — 1 шт.
Цибуля — 1 шт.
Картопля — 1 кг
Зелена цибуля — 50 г
Вершки — 200 мл
Вершкове масло — 100 г
Сіль та перець за смаком
Інструкція приготування
1
Розігрійте духовку до 180-190 градусів.
2
Зніміть упаковку з рулету, викладіть його на широкий відріз фольги і щіль загорніть з усіх сторін.
3
Перекладіть напівфабрикат на деко і запікайте до готовності (близько 30 хвилин).
4
Наприкінці відкрийте фольгу, щоб поверхня рулету трохи зарум'янилася.
5
Очистьте та помийте картоплю, відваріть у достатній кількості води до повної готовності.
6
Очистьте цибулю, наріжте дрібним кубиком і обсмажте на вершковому маслі 7-10 хвилин.
7
Додайте у сковорідку вершки, доведіть до кипіння й зніміть з вогню.
8
Ретельно розімніть гарячу картоплю, поступово додаючи вміст сковорідки.
9
Посоліть пюре, за потреби додайте картопляного відвару.
10
Подрібніть зелену цибулю, всипте у пюре й перемішайте.
11
Подавайте теплий рулет до столу разом з картопляним пюре.
будь-де, будь-коли
Шукай мясо індика ТМ "Сяйвір" в магазинах твого міста