Сирний суп з індичкою
КАЛОРІЙНІСТЬ
119,4
кКал
119,4
кКал
Підготовка
10хв
10хв
Порцій
7
7
Приготування
50хв
50хв
БІЛКИ
19,2
Грам
19,2
Грам
ЖИРИ
9,4
Грам
9,4
Грам
ВУГЛЕВОДИ
10,3
Грам
10,3
Грам
Супи на основі м'яких плавлених сирів, призначених для приготування бутербродів — досить популярний різновид перших страв. Вони швидко готуються і легко урізноманітнюються багатьма інгредієнтами. Майже завжди обов'язковим складником такої страви є м'ясо птиці. Саме індичка якнайкраще підходить для використання в такому рецепті, адже бульйон на її основі виходить не тільки поживним і корисним, але й нежирним. Індичий сирний суп добре смакує з часниковими грінками, зробленими власноруч з сірого або білого хліба у духовці. Зелень не тільки прикрашає страву, але й створює незрівнянний аромат свіжості, тому варто додавати її окремо в кожну тарілку.
Інгрідієнти
- М'ясо гомілки індика — 500 г
- М'який плавлений сир — 300 г
- Картопля — 400 г
- Вершкове масло — 40 г
- Цибуля — 1 шт.
- Лавровий лист — 3 шт.
- Морква — 1 шт.
- Вода — 3 л
- Сіль та перець за смаком
- Свіжий кріп — 4 гілочки
Інструкція приготування
- 1Промийте м'ясо гомілки індика, покладіть до каструлі з водою і доведіть до кипіння.
- 2За потреби зніміть піну, після чого додайте сіль, лавровий лист та чорний перець і варіть 30 хвилин.
- 3Викладіть птицю з бульйону на тарілку і подрібніть руками або ножем.
- 4Очистіть і наріжте кубиками картоплю, моркву та цибулю.
- 5Картоплю викладіть у киплячий бульйон і варіть протягом 10 хвилин.
- 6Інші овочі обсмажте з вершковим маслом на середньому вогні та додайте до супу, готуйте все ще 5 хвилин.
- 7В кінці покладіть індичку й м'який сир, перемішуйте до повного розчинення останнього і зніміть страву з вогню.
- 8Дрібно наріжте кріп, і посипте ним готовий суп у порційних тарілках.
будь-де, будь-коли
Шукай мясо індика ТМ "Сяйвір" в магазинах твого міста