Шашлик з індички у винному маринаді
КАЛОРІЙНІСТЬ
138,4
кКал
138,4
кКал
Підготовка
10хв
10хв
Порцій
10
10
Приготування
50хв
50хв
БІЛКИ
22,5
Грам
22,5
Грам
ЖИРИ
8,4
Грам
8,4
Грам
ВУГЛЕВОДИ
7,7
Грам
7,7
Грам
Шашлик, зроблений з м'яса індика — це чудове рішення для тих, хто хоче добре відпочити на природі і при цьому піклується про своє здоров'я. Ця птиця входить до списку низькокалорійних продуктів, тому її можна вживати навіть під час дієти. Біле сухе вино, використане для маринаду у цьому рецепті, надасть шашлику вишуканого легкого виноградного аромату. А завдяки домашній аджиці з'явиться гоструватий присмак та апетитна рум'яна скоринка. Ніжна структура м'яса дозволяє замаринувати його всього за декілька годин до початку приготування, тож заготовку можна робити в день проведення пікніка.
Інгрідієнти
- М'ясо індика для шашлику — 2 кг
- Свіжа зелень — 40 г
- Цибуля — 4 шт.
- Аджика — 150 г
- Біле сухе вино — 150 г
- Сіль за смаком
Інструкція приготування
- 1Очистьте цибулю та нашинкуйте її середніми кільцями, складіть у глибоку миску.
- 2Помийте та обсушіть м'ясо індика для шашлику, додайте до цибулі, обережно перемішайте.
- 3Залийте все білим вином та посоліть за смаком.
- 4Викладіть аджику, ретельно перемішайте все руками, щоб маринад рівномірно розподілився по індичці.
- 5Щільно накрийте харчовою плівкою та приберіть в холодильник на 2-3 години.
- 6Візьміть шампури, нанизайте шматочки м'яса та цибулю по черзі.
- 7Запікайте на мангалі до золотисто-коричневого кольору, перевірте готовність дерев'яною зубочисткою.
- 8Посипте страву невеликою кількістю улюбленої зелені та подавайте з гарніром — печеною картоплею або свіжими овочами.
будь-де, будь-коли
Шукай мясо індика ТМ "Сяйвір" в магазинах твого міста