Продукція
Рецепти
Партнерам
Виробництво
Новини
Про компанію
Гомілка індички з картоплею в духовці
КАЛОРІЙНІСТЬ
2143,7
кКал
Підготовка 10хв
Порцій
3
Приготування
1г 50хв
БІЛКИ
171,3
Грам
ЖИРИ
33,2
Грам
ВУГЛЕВОДИ
137,1
Грам
Завдяки запіканню в рукаві індичка з картоплею не пересушується в духовці, страва виходить м'якою і соковитою — овочі і м'ясо паряться у власному соку, збагачуючись ароматами приправ і спецій.
Інгрідієнти
  • Гомілка індика — 1 кг
  • Голандський сир — 3 ст. л.
  • Картопля — 5 шт.
  • Сіль та перець за смаком
  • Майонез «Провансаль» — 0,5 ст.
  • Часник — 2 зубчики
  • Спеції для птиці та картоплі
Інструкція приготування
  • 1
    Кубиками довільного розміру наріжте очищену картоплю.
  • 2
    У піалу викладаіть майонез, посоліть його і посипте перцем.
  • 3
    Вилийте приблизно дві третіх в миску з картоплею, додайте прянощі та подрібнений часник і ретельно перемішайте, щоб повністю покрити соусом картоплю.
  • 4
    Рештою майонезу ретельно змажте гомілки з усіх сторін.
  • 5
    Помістіть картоплю в рукав, зверху викладіть індичку, після чого міцно зав'яжіть.
  • 6
    Відправте індичку з картоплею в духовку, розігріту на 180 градусів. Через 1 год. 20 хв. дістаньте деко і проколіть ножем м'якоть гомілки в найтовстішій частині. За кольором м'ясного соку визначте ступінь готовності індички: рожевий відтінок говорить про те, що необхідно продовжити запікання, прозорий — страва готова.
  • 7
    Густо посипте всю поверхню страви сиром, та поверніть в духовку ще на10 хв.
  • 8
    Подавайте гарячою, розділивши на порції, соуси і зелень запропонуйте окремо.
будь-де, будь-коли
Шукай мясо індика ТМ "Сяйвір" в магазинах твого міста