Продукція
Рецепти
Партнерам
Виробництво
Новини
Про компанію
Стейк з індички в сметані з сиром
КАЛОРІЙНІСТЬ
159,4
кКал
Підготовка
10хв
Порцій
2
Приготування
1 год
БІЛКИ
18,2
Грам
ЖИРИ
9,4
Грам
ВУГЛЕВОДИ
12,7
Грам
Стейк з м'яса індика — це корисна, поживна та смачна їжа для обіду або вечері. Цю птицю можна доповнити сметаною, яка зробить структуру стейка ще більш ніжною, а смак — вершковим. Соєвий соус та прянощі нададуть індичці неперевершеного аромату, а особливістю страви стане твердий сир, злегка розплавлений на м'ясі.
Інгрідієнти
  • Стейк із гомілки індика — 2 шт.
  • Помідори чері — 2 шт.
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Маслини консервовані — 6 шт.
  • Соєвий соус — 1 ст.л.
  • Олія оливкова — 3 ст.л.
  • Італійські трави — 0,5 ч.л.
  • Вода
  • Гірчиця діжонська — 1 ч.л.
  • Сир твердий — 50 г
  • Сіль за смаком
Інструкція приготування
  • 1
    Змішайте у мисці сметану, соєвий соус, діжонську гірчицю.
  • 2
    Промийте під проточною водою стейки, залиште їх на декілька хвилин у паперових рушниках.
  • 3
    Викладіть м'ясо на дерев'яну дошку, ретельно натріть морською сіллю та італійськими травами з двох сторін.
  • 4
    За допомогою ложки розподіліть по верхній частині кожного стейку половину соусу, перегорніть і зробіть те саме з іншого боку.
  • 5
    Промаринуйте птицю 15-20 хвилин, розігрійте сковороду з олією.
  • 6
    Обсмажте стейки на сильному вогні по 3-4 хвилини з кожної сторони.
  • 7
    Долийте в сковорідку воду так, щоб вона доходила до половини висоти м'яса.
  • 8
    Тушкуйте на середньому вогні 10 хвилин, переверніть, накрийте кришкою.
  • 9
    Продовжуйте готувати ще 5-10 хвилин, після чого одразу викладіть на тарілку.
  • 10
    Натріть сир і посипте гарячі стейки.
  • 11
    Поруч покладіть розрізані навпіл помідори чері й декілька маслин.
будь-де, будь-коли
Шукай мясо індика ТМ "Сяйвір" в магазинах твого міста