Продукція
Рецепти
Партнерам
Виробництво
Новини
Про компанію
Тушковані шлунки індика з гарбузом
КАЛОРІЙНІСТЬ
124,7
кКал
Підготовка
10хв
Порцій
3
Приготування
1год 10хв
БІЛКИ
15,2
Грам
ЖИРИ
7,4
Грам
ВУГЛЕВОДИ
10,1
Грам
Використання субпродуктів — це чудовий спосіб урізноманітнити буденний раціон харчування, не витрачаючи багато грошей. Такий інгредієнт, як шлунок індика, може стати чудовою основою для приготування багатьох страв. Він ідеально смакує у тушкованому вигляді з овочами та гарнірами. Шлунок індика з гарбузом — це достатньо цікаве поєднання смаків в одній тарілці, яке до того ж є дуже корисним і дієтичним. Таку страву можна подавати як самостійну, або ж доповнити її запеченою картоплею, гречаною кашею чи рисом.
Інгрідієнти
  • Шлунки індика — 500 г
  • Сметана — 3 ст.л.
  • Гарбуз — 400 г
  • Цибуля — 1 шт.
  • Морква — 1 шт.
  • Сіль та перець за смаком
  • Олія соняшникова — 3 ст.л.
  • Суміш сушених трав — 0,5 ч.л.
Інструкція приготування
  • 1
    Підготуйте шлунки індика, промийте під проточною водою та складіть у каструлю.
  • 2
    Залийте холодною водою, доведіть до кипіння, зніміть піну.
  • 3
    Варіть до готовності протягом 30-40 хвилин, викладіть на тарілку.
  • 4
    Очистьте та дрібно наріжте цибулю, обсмажте з олією до золотистого кольору.
  • 5
    Додайте нарізані невеликими шматочками шлунки та натерту моркву, посоліть за смаком і обсмажте 1-2 хвилини.
  • 6
    Зніміть шкірку з гарбуза, приберіть насіння, наріжте його кубиками й відправте у сковороду зі шлунками та овочами.
  • 7
    Накрийте все кришкою і тушкуйте до тих пір, поки гарбуз не стане м'яким, періодично помішуючи.
  • 8
    Наприкінці додайте спеції, перемішайте і зніміть страву з вогню.
  • 9
    Перекладіть у великий салатник, посипте подрібненим свіжим кропом і подавайте у теплому вигляді.
будь-де, будь-коли
Шукай мясо індика ТМ "Сяйвір" в магазинах твого міста