Індичка в соєво-медовому маринаді
КАЛОРІЙНІСТЬ
340,4
кКал
340,4
кКал
Підготовка
20хв
20хв
Порцій
3
3
Приготування
2г
2г
БІЛКИ
27,5
Грам
27,5
Грам
ЖИРИ
38,4
Грами
38,4
Грами
ВУГЛЕВОДИ
26
Грам
26
Грам
Ця птиця користується популярністю не лише завдяки користі для організму та ніжному смаку. Оскільки індик вважається нежирним і дієтичним, його готують для людей з алергією і навіть дають маленьким дітям. Страви з індички можна урізноманітнити за допомогою досить популярних продуктів — таких, як мед та соєвий соус. Ці інгредієнти вдало поєднуються між собою, створюючи новий цікавий смак та дуже привабливий аромат запеченої індички. Для такої страви підходять будь-які нейтральні гарніри — варена або тушкована картопля, рис та салати зі свіжих овочів.
Інгрідієнти
- Половина тушки індика — 1,5 кг
- Мед — 4 ст.л.
- Соєвий соус — 6 ст.л.
- Сушена мелена паприка — 1 ч.л.
- Сіль і перець — за смаком
Інструкція приготування
- 1Підготуйте маринад, змішавши рідкий або розтоплений у мікрохвильовці мед, соєвий соус, сушену паприку. Додайте до нього сіль та перець за смаком (з урахуванням того, що соєвий соус досить солений).
- 2Покладіть вимиту та обсушену половину тушки у велику миску, і ретельно розподіліть по всій її площі маринад.
- 3Закрийте ємність з птицею і поставте її у холодне місце на 1-2 години.
- 4Мариновану індичку покладіть у рукав, встановіть його на деко і зафіксуйте отвори з обох сторін. Запікайте страву у духовці протягом 40 хвилин при температурі 180 градусів.
- 5Перегорніть рукав на інший бік, щоб м'ясо пропеклося в соусі з різних сторін, і продовжуйте готувати ще 30-40 хвилин.
- 6Перевірте індичку на готовність за допомогою дерев'яної палички. Якщо вона вже встигла запектися, повністю розріжте рукав зверху та потримайте страву в духовці до утворення рум'яної скоринки (20-30 хвилин).
будь-де, будь-коли
Шукай мясо індика ТМ "Сяйвір" в магазинах твого міста