Продукція
Рецепти
Партнерам
Виробництво
Новини
Про компанію
Індичка на овочевій подушці
КАЛОРІЙНІСТЬ
273,4
кКал
Підготовка
15хв
Порцій
5
Приготування
1г 45хв
БІЛКИ
18,6
Грам
ЖИРИ
21,7
Грам
ВУГЛЕВОДИ
11,4
Грам
Повноцінна вечеря з м'ясом та овочами, яка не потребує багато часу, ідеально підходить для приготування у вихідний день. Поєднання індички, картоплі, моркви та цибулі на перший погляд здається простим, але смакує, як справжня ресторанна страва. Невелика кількість твердого сиру надає звичайним продуктам вишуканості, а запашні трави створюють неймовірний аромат. В одній формі для запікання одразу готується і гарнір, і птиця, тому страва виходить повністю самостійною. Її можна поставити в центрі столу, або ж розкласти на порційні тарілки та прикрасити зеленню чи свіжими овочами.
Інгрідієнти
  • Стегно індика — 1 кг
  • Оливкова олія — 2 ст.л.
  • Картопля — 6 шт.
  • Діжонська гірчиця — 2-3 ст.л.
  • Морква — 3 шт.
  • Сир твердий — 50 г
  • Цибуля — 1 шт.
  • Вода — 0,5 ст.
  • Розмарин — 0,5 ч.л.
  • Сушений базилік — 0,5 ч.л.
  • Сіль за смаком
Інструкція приготування
  • 1
    Почистьте та вимийте цибулю, моркву і картоплю, наріжте все напівкільцями.
  • 2
    Змішайте овочі з половиною олії, розмарином, водою та посоліть за смаком.
  • 3
    Викладіть отриману суміш у високу форму для запікання.
  • 4
    Стегно індика промийте, обсушіть та натріть сіллю й базиліком. Змастіть зі всіх сторін гірчицею, змішаною з другою частиною олії.
  • 5
    Викладіть птицю шкіркою догори на овочі та запікайте в духовці протягом 30 хвилин при температурі 200 градусів.
  • 6
    Дістаньте форму, щільно накрийте її фольгою, зменште температуру до 180 градусів і продовжуйте готувати ще близько 1 години.
  • 7
    Наприкінці посипте все тертим сиром і потримайте в духовці ще 5-10 хвилин.
будь-де, будь-коли
Шукай мясо індика ТМ "Сяйвір" в магазинах твого міста