Індичка з апельсином
КАЛОРІЙНІСТЬ
151,4
кКал
151,4
кКал
Підготовка
15хв
15хв
Порцій
4
4
Приготування
2год
2год
БІЛКИ
17,2
Грам
17,2
Грам
ЖИРИ
10,4
Грам
10,4
Грам
ВУГЛЕВОДИ
12,7
Грам
12,7
Грам
Цитруси та м'ята — класичний набір інгредієнтів, який найчастіше зустрічається в різноманітних напоях та десертах. Проте такі продукти можна використовувати не тільки для приготування солодких страв. Оригінальний та яскравий маринад для м'яса на основі апельсинів і сушеної м'яти чудово доповнює ніжну дієтичну птицю — індичку. Таке, на перший погляд незвичне поєднання в одній страві — це справжній кулінарний шедевр. Кислувато-солодкі та свіжі відтінки приємно здивують кожного, хто спробує індика, запеченого по цьому оригінальному рецепту.
Інгрідієнти
- Ніжка індика — 2 шт.
- Мед — 2 ст.л.
- Апельсин — 1 шт.
- Оливкова олія — 2 ст.л.
- Сік лимону — 2 ст.л.
- Бальзамічний оцет — 1 ст.л.
- Сіль та перець за смаком
- Сушена м'ята — 1 ст.л.
Інструкція приготування
- 1Змішайте у мисці лимонний сік, бальзамічний оцет, сік та цедру апельсина, олію, розтоплений або рідкий мед, м'яту, сіль та чорний перець.
- 2Промийте ніжки індика та викладіть їх на паперові рушники для того, щоб позбавити від зайвої вологи.
- 3Рівномірно розподіліть по м'ясу маринад і залиште в прохолодному місці на 2-3 години.
- 4Індичку разом з маринадом викладіть на фольгу у форму для запікання з високими бортами, щільно закрийте зверху кінцями фольги.
- 5Готуйте у духовці протягом 1-1,5 години, періодично відкривайте фольгу й поливайте птицю її власним соком з маринадом.
- 6Перевірте готовність страви за допомогою зубочистки чи ножа. Якщо вона майже повністю пропеклася, відкрийте фольгу і відправте ніжки індика у духовку ще на 15-20 хвилин до появи рум'яної скоринки.
будь-де, будь-коли
Шукай мясо індика ТМ "Сяйвір" в магазинах твого міста