Капуста з індичкою в томаті
КАЛОРІЙНІСТЬ
113,4
кКал
113,4
кКал
Підготовка
15хв
15хв
Порцій
8
8
Приготування
30хв
30хв
БІЛКИ
14,2
Грам
14,2
Грам
ЖИРИ
9,1
Грам
9,1
Грам
ВУГЛЕВОДИ
10,7
Грам
10,7
Грам
Капуста та м'ясні продукти — це класичне поєднання, яке зустрічається у кухнях різних країн. Використання індички допомагає зробити рецепт дуже дієтичним, смачним і корисним — тому варто обрати саме цей різновид птиці для легкої вечері. М'ясо гомілки індика виходить дуже м'яким та ніжним завдяки попередньому тушкуванню, а після додавання капусти та інших овочів воно наповнюється різними відтінками смаків. Прості спеції роблять страву більш пікантною, томатна паста покращує колір і додає кислуватого присмаку, а часник утворює незрівнянний аромат.
Інгрідієнти
- М'ясо гомілки індика — 700г
- Томатна паста — 3 ст.л.
- Капуста — 1 кг
- Часник — 2 зубчики
- Морква — 2 шт.
- Соняшникова олія — 3 ст.л.
- Цибуля — 1 шт.
- Коріандр — 0,5 ч.л.
- Сіль та перець за смаком
- Лавровий лист — 2 шт.
- Вода
Інструкція приготування
- 1Промийте під холодною водою та наріжте шматочками середнього розміру м'ясо гомілки індика.
- 2Обсмажте птицю з олією на сильному вогні у каструлі або глибокій сковороді з товстими стінками протягом 2-3 хвилин.
- 3Додайте очищені і натерті моркву та цибулю, перемішайте і готуйте ще 5 хвилин.
- 4Влийте таку кількість води, щоб вона майже повністю покривала індичку, доведіть до кипіння.
- 5Покладіть капусту, нарізану тоненькими смужками, лавровий лист, посоліть й поперчіть за смаком, посипте коріандром.
- 6Накрийте овочі з м'ясом кришкою та тушкуйте на слабкому вогні до готовності капусти.
- 7Коли капуста стане м'якою, додайте томатну пасту та подрібнений очищений часник, ще раз ретельно перемішайте і залишіть готуватися на 2-3 хвилини.
будь-де, будь-коли
Шукай мясо індика ТМ "Сяйвір" в магазинах твого міста