Продукція
Рецепти
Партнерам
Виробництво
Новини
Про компанію
Суп з індичкою та локшиною
КАЛОРІЙНІСТЬ
180,5
кКал
Підготовка
10хв
Порцій
7
Приготування
1год 40хв
БІЛКИ
14,2
Грам
ЖИРИ
10,4
Грам
ВУГЛЕВОДИ
8,7
Грам
Суп з м'ясом та макаронними виробами відомий всім з раннього дитинства. Таке просте поєднання інгредієнтів створює легку та поживну першу страву, яку можна подавати навіть без хліба. Особливість цього рецепту полягає у використанні незвичайних продуктів — дієтичної індички та локшини, приготовленої власноруч. Все це допомагає зробити суп не тільки смачним, але й корисним, тому він обов'язково сподобається і дорослим, і дітям.
Інгрідієнти
  • Крило індика — 3 шт.
  • Борошно — 2 ск.
  • Морква — 2 шт.
  • Петрушка — 0,5 пучка
  • Цибуля — 1 шт.
  • Перець горошком
  • Картопля — 4 шт.
  • Вода — 3 л
  • Яйця — 1 шт.
  • Сіль за смаком
Інструкція приготування
  • 1
    Просійте у глибоку миску борошно, зробіть посередині заглиблення.
  • 2
    Вбийте яйце, трохи розмішайте і поступово залийте близько 150-170 мл холодної води.
  • 3
    Вимішуйте тісто, поки воно не перестане прилипати до рук, за потреби додайте ще трохи борошна або води.
  • 4
    Розкачайте дуже тонке тісто, посипте борошном, складіть навпіл, повторіть ще раз.
  • 5
    Лист, складений у 4 рази, наріжте гострим ножем на тонкі смужки.
  • 6
    Підсушіть локшину на столі протягом 30-40 хвилин.
  • 7
    Покладіть очищену цибулю та промите крила індика у каструлю, залийте холодною водою і доведіть до кипіння.
  • 8
    Зніміть піну і варіть до готовності птиці (близько 45 хвилин).
  • 9
    Дістаньте з каструлі цибулю та індика, відкладіть на тарілку.
  • 10
    Очистьте та поріжте картоплю, покладіть у киплячий бульйон і варіть 10 хвилин.
  • 11
    Додайте нарізану кружельцями моркву, сіль та декілька горошків перцю.
  • 12
    Вкиньте необхідну кількість локшини, готуйте приблизно 10 хвилин.
  • 13
    Залишки локшини висушіть та складіть у контейнер для подальшого використання.
  • 14
    Наприкінці розберіть м'ясо на шматочки, додайте в суп, перемішайте та зніміть з вогню.
  • 15
    Посипте готову страву свіжими листочками петрушки.
будь-де, будь-коли
Шукай мясо індика ТМ "Сяйвір" в магазинах твого міста