Індичка з рисом та яблуками
КАЛОРІЙНІСТЬ
428,7
кКал
428,7
кКал
Підготовка 10хв
Порцій
10
10
Приготування
3год
3год
БІЛКИ
28,2
Грам
28,2
Грам
ЖИРИ
32,5
Грам
32,5
Грам
ВУГЛЕВОДИ
40
Грам
40
Грам
Фарширована тушка індика — це чудовий варіант повноцінної вечері для всієї родини на кожен день або на свято. Ніжний смак птиці гармонійно поєднується з кисло-солодкими нотками фруктів, а рис робить страву більш поживною. Така індичка не потребує додаткового гарніру, що дозволяє зекономити час на приготуванні. Страва не тільки має апетитний зовнішній вигляд, але й відрізняється вишуканим ароматом завдяки запіканню у фользі.
Інгрідієнти
- Тушка індика — 3 кг
- Мед — 2 ст.л.
- Рис — 200 г
- Соєвий соус — 2 ст.л.
- Яблука — 6 шт.
- Коньяк — 2 ст.л.
- Цибулина — 1 шт.
- Часник — 3 зубчика
- Сік половини лимона
- Сіль і перець — за смаком
Інструкція приготування
- 1Відварити рис до напівготовності.
- 2Почистити та нарізати яблука невеликими кубиками.
- 3Для начинки обсмажити на сковороді подрібнену цибулю з одним зубчиком часника, додати рис, порізані яблука та соєвий соус і ретельно перемішати.
- 4Тушку промити і обсушити, натерти сіллю та перцем зі всіх сторін. Після цього змастити птицю сумішшю з меду, лимонного соку, двох зубчиків часника та коньяку.
- 5Наповнити індичку фаршем, викласти її на деко, змащене олією. Щільно накрити всю поверхню птиці фольгою і запікати в духовці, розігрітій до 180 градусів, впродовж 2-х годин.
- 6Наприкінці фольгу потрібно зняти і витримати страву при 160 градусах ще 20-30 хвилин, щоб отримати привабливу золотисту скоринку. Для того, щоб переконатися у готовності, можна проткнути індика зубочисткою. Якщо виділяється прозорий сік, його можна виймати і подавати цілим, або порізаним на порційні шматочки.
будь-де, будь-коли
Шукай мясо індика ТМ "Сяйвір" в магазинах твого міста