Продукція
Рецепти
Партнерам
Виробництво
Новини
Про компанію
Печінка індика з цибулею в сметані
КАЛОРІЙНІСТЬ
139,3
кКал
Підготовка
10хв
Порцій
4
Приготування
50хв
БІЛКИ
22
Грам
ЖИРИ
5,8
Грам
ВУГЛЕВОДИ
9
Грам
Печінка індика — це ідеальний субпродукт, з якого можна приготувати корисну та поживну вечерю всього за пів години. Її ніжний смак добре підкреслюється ріпчастою цибулею та невеликою кількістю сметани. Шматочки печінки покриваються апетитною скоринкою під час обсмаження, а завдяки подальшому тушкуванню стають дуже м'якими та соковитими всередині. Найкращим гарніром для такої страви є відварені макарони з твердих сортів пшениці. Печінку разом з соусом можна викласти зверху, або навіть перемішати все в тарілці — і звичайні спагеті або ріжки набудуть зовсім нового смаку.
Інгрідієнти
  • Печінка індика — 800 г
  • Олія соняшникова — 2 ст.л.
  • Цибуля — 2 шт.
  • Сметана — 5 ст.л.
  • Приправа карі — 0,5 ч.л.
  • Сіль та перець за смаком
Інструкція приготування
  • 1
    Очистьте цибулю та наріжте її напівкільцями середньої товщини.
  • 2
    Розігрійте рослинну олію у сковорідці та швидко обсмажте цибулю до легкого золотистого кольору (близько 3-4 хвилин).
  • 3
    Печінку індика ретельно промийте під проточною водою, наріжте на невеликі шматочки та додайте у сковороду.
  • 4
    Готуйте все на сильному вогні протягом 10 хвилин, постійно помішуючи та слідкуючи, щоб нічого не підгоріло.
  • 5
    Зменште вогонь і обсмажуйте печінку з цибулею ще 5 хвилин.
  • 6
    Додайте сіль за смаком, чорний перець та приправу карі, перемішайте.
  • 7
    Покладіть у страву сметану, ще раз перемішайте та тушкуйте під кришкою 5-7 хвилин.
  • 8
    Подавайте разом з гарніром у теплому вигляді.
будь-де, будь-коли
Шукай мясо індика ТМ "Сяйвір" в магазинах твого міста