Продукція
Рецепти
Партнерам
Виробництво
Новини
Про компанію
Соковитий шашлик з індички
КАЛОРІЙНІСТЬ
128,4
кКал
Підготовка
10хв
Порцій
5
Приготування
1год
БІЛКИ
20,2
Грам
ЖИРИ
5,4
Грам
ВУГЛЕВОДИ
9,7
Грам
Шашлик з індичого м'яса — це дуже оригінальне рішення для смачного пікніка на природі. Правильно підібрані інгредієнти для маринаду зроблять птицю соковитою, м'якою та ароматною. Дуже важливо вчасно зняти шампури з мангала, щоб страва не встигла пересушитися, тому можна періодично перевіряти її готовність за допомогою зубочистки. В якості гарніру для такого шашлику підійдуть будь-які легкі салати з овочами та олією, запечена молода картопля та підрум'янений на вогні свіжий хліб.
Інгрідієнти
  • М'ясо індика для шашлику — 1,5 кг
  • Італійські трави — 2 ч.л.
  • Кефір жирний — 250 мл
  • Часник — 4 зубчики
  • Цибуля — 2 шт.
  • Сіль та перець за смаком
Інструкція приготування
  • 1
    Промийте м'ясо індика для шашлику у холодній воді, покладіть його на паперові рушники для того, щоб позбавити від зайвої вологи.
  • 2
    Перекладіть птицю у велику ємність, посипте потрібною кількістю солі, додайте суміш італійських трав та чорний перець (рекомендується використовувати свіжозмелений).
  • 3
    Очистьте часник та пропустіть його через прес, змішайте з кефіром.
  • 4
    Очищену цибулю наріжте не дуже тонкими кільцями, трохи зімніть її руками.
  • 5
    Залийте кефірно-часниковою сумішшю індичку, перемішайте.
  • 6
    Додайте цибулю, ще раз ретельно все перемішайте та накрийте посуд кришкою.
  • 7
    Залиште м'ясо маринуватися у холодильнику на 2-4 години.
  • 8
    По черзі надягніть на шампур шматочки м'яса та кільця цибулі, слідкуючи за тим, щоб продукти щільно прилягали один до одного.
  • 9
    Обсмажте шашлик на мангалі до готовності зі всіх сторін. Постійно перегортайте шампури, щоб м'ясо не підгоріло.
будь-де, будь-коли
Шукай мясо індика ТМ "Сяйвір" в магазинах твого міста