Індичка в сметані з овочами
КАЛОРІЙНІСТЬ
141,4
кКал
141,4
кКал
Підготовка
10хв
10хв
Порцій
3
3
Приготування
50хв
50хв
БІЛКИ
14,2
Грам
14,2
Грам
ЖИРИ
13,4
Грам
13,4
Грам
ВУГЛЕВОДИ
10,7
Грам
10,7
Грам
Індичка часто використовується як основне джерело білка в дієтичному харчуванні. Цей різновид птиці чудово підходить для тушкування, адже він майже не містить жиру і має ніжний приємний смак. Цінні властивості індика вдало доповнюються вітамінами з овочів та користю кисломолочного продукту — сметани. А невелика кількість прянощів допомагає зробити страву дуже ароматною та апетитною. Тушковану гомілку індика без кістки можна подати до будь-якого виду пасти у вигляді соусу, або змішати з гарніром задля отримання повноцінної другої страви. Рецепт підходить для щоденного здорового харчування не тільки дорослих людей, але й дітей. Він може використовуватися і тими, хто прагне схуднути — достатньо лише використати сметану з низьким відсотком жирності й зменшити кількість масла.
Інгрідієнти
- Гомілка індика без кістки — 700 г
- Вода — 100 мл
- Цибуля — 2 шт.
- Масло вершкове — 40 г
- Морква — 2 шт.
- Сушений базилік — 0,5 ч.л.
- Сметана — 200 г
- Майоран — 0,5 ч.л.
- Сіль та перець за смаком
Інструкція приготування
- 1Цибулю почистьте, дрібно наріжте та обсмажте на вершковому маслі близько 5 хвилин.
- 2Додайте в сковорідку очищену й натерту на тертці моркву, перемішайте і готуйте ще 2-3 хвилини.
- 3Гомілку індика без кістки промийте, наріжте невеликими шматочками та смажте разом з овочами близько 10 хвилин, постійно помішуючи.
- 4З'єднайте воду зі сметаною, сіллю та спеціями.
- 5Влийте суміш до сковороди з індичкою, морквою й цибулею, тушкуйте під кришкою 15-20 хвилин.
- 6Зніміть кришку, щоб зайва волога випарилася, та готуйте страву відкритою ще 15 хвилин.
будь-де, будь-коли
Шукай мясо індика ТМ "Сяйвір" в магазинах твого міста