Крильця індика з соусом
КАЛОРІЙНІСТЬ
181,4
кКал
181,4
кКал
Підготовка
5хв
5хв
Порцій
2
2
Приготування
30хв
30хв
БІЛКИ
17,2
Грам
17,2
Грам
ЖИРИ
12,4
Грам
12,4
Грам
ВУГЛЕВОДИ
7,7
Грам
7,7
Грам
Смажене чи запечене м'ясо часто використовують як закуску до різних видів алкогольних напоїв. Одним з найкорисніших та найсмачніших варіантів для подачі з холодним пивом або вином є індичка, адже вона відрізняється невеликим вмістом жиру. Обираючи птицю для приготування майбутньої закуски, варто звернути увагу на плечову частину крила індика. Відносно невеликі шматочки дуже зручно тримати та занурювати в соус, вони не потребують нарізки — тому страва вийде не тільки гарною, але й практичною.
Інгрідієнти
- Крило плечова частина — 4 шт.
- Паприка мелена — 0,5 ч.л.
- Соєвий соус — 100 мл
- Кінза — 0,5 пучка
- Соняшникова олія — 250 мл
- Мед — 1 ст.л.
- Помідори — 4 шт.
- Цукор — 1 ч.л.
- Часник — 4 зубчики
- Сіль та перець за смаком
- Червоний болг. перець — 1 шт.
Інструкція приготування
- 1Змішайте у глибокій тарілці соєвий соус, 200 мл олії та чорний перець.
- 2Зробіть на промитих крилах індика неглибокі надрізи у вигляді сіточки, занурте їх у маринад та залиште в холодильнику на декілька годин.
- 3Розігрійте сковорідку з невеликою кількістю олії, обсмажте індичку на сильному вогні по 5 хвилин з кожного боку до отримання скоринки.
- 4Викладіть крила на тарілку, змастіть маринадом.
- 5Поверніть м'ясо у сковороду, накрийте кришкою та готуйте на середньому вогні ще 10-15 хвилин, періодично перегортаючи його для рівномірного просмаження.
- 6Помідори потримайте у кип'ятку 1-2 хвилини, звільніть від шкірки.
- 7Змішайте порізані помідори, свіжий перець, подрібнену кінзу, очищений часник, паприку, сіль, цукор і мед.
- 8За допомогою блендера зробіть пюре, перелийте у невелику мисочку.
- 9Перед подачею на стіл посипте гарячі крила індика кунжутом, викладіть на велику тарілку та поставте соус поруч.
будь-де, будь-коли
Шукай мясо індика ТМ "Сяйвір" в магазинах твого міста