Продукція
Рецепти
Партнерам
Виробництво
Новини
Про компанію
Запечений рулет з філе індика
КАЛОРІЙНІСТЬ
253
кКал
Підготовка 10хв
Порцій
5
Приготування
40хв
БІЛКИ
50,2
Грам
ЖИРИ
3
Грами
ВУГЛЕВОДИ
6,1
Грам
М'ясо індички вже саме по собі смачне, але щоб доповнити його смак і привнести пікантності можна приготувати приголомшливе блюдо — рулет з горіховою начинкою. Його подають гарячим у вигляді основного блюдо, або нарізають тонкими скибочками як закуску.
Інгрідієнти
  • Грудки індички — 3 кг
  • Бекон — 20 тонких скибочок
  • Вершкове масло — 20 г
  • Копчена грудинка — 140 г
  • Кедрові горішки — 50 г
  • Цибулина — 2 шт
  • Оливкова олія — 1 ст. л.
  • Часник — 4 зубчики
  • Цедра лимона — 2 шт.
  • Петрушка пучок
  • Панірувальні сухарі — 100 г
  • Сіль і перець — за смаком
Інструкція приготування
  • 1
    У сковороді на розтопленому вершковому маслі і оливковій олії обсмажте до рум'яного кольору нарізану цибулю з грудинкою.
  • 2
    Покладіть горіхи, подрібнений часник, петрушку, лимонну цедру і смажте 1 хвилину.
  • 3
    Продукти змішайте з сухарями, сіллю і перцем.
  • 4
    Фольгу змастіть вершковим маслом і перпендикулярно розкладіть скибочки бекону.
  • 5
    Філе посередині не до кінця надріжте і розкрийте. Трохи відбийте, щоб вийшов прямокутний шматок товщиною в 5 см і покладіть поверх бекону.
  • 6
    На середину індички викладіть начинку і край м'яса загорніть всередину.
  • 7
    Загорнути рулет беконом, зав'язати шпагатом, загорніть у фольгу і покладіть на деко.
  • 8
    Відправте рулет в розігріту духовку до 190 °С на 2 год.
будь-де, будь-коли
Шукай мясо індика ТМ "Сяйвір" в магазинах твого міста